Слоеный овощной салат с солеными огурцами

Ингредиенты 

Свекла 1 штука
Морковь 1 штука
Огурцы соленые 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Лук зеленый 1 пучок
Майонез 300 г
Картофель 1 штука
Сметана 15%-ная 150 г

Приготовление
1.  Крупные свеклу, морковь, картофель отварить в мундире, остудить и натереть на крупной терке.
2.  Огурцы, яйца также натереть на крупной терке.
3.  Майонез смешать со сметаной, посолить, поперчить по вкусу.
4.  Выложить слоями: картофель, морковь, огурцы, свеклу, яйца. Каждый слой смазывать смесью майонеза со сметаной.
5.  Готовый салат посыпать мелко рубленным зеленым луком и охладить.

Приятного аппетита!